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2015年5月15日 コラム・ロイヤー鈴木のグルメランチ百選:Vol.100 ひふみ野


グルメランチVol.100です。

とうとう100まで来てしまいました。最後の10編は、正直言って結構きつかったです。
登山で言えば、胸突き八丁を過ぎた最後の1合、競馬で言えば、残り1ハロンの後のラスト100meterですかね。
どうやって最後を締めるか結構悩みましたが、その結果、最近家族全員が旨いという近所の「蕎麦屋」をご紹介
することにしました。

お店は「ひふみ野」と言い、仙山線東北福祉大前駅の向かいのセブンイレブンの向かって左側の坂道の左側
にあります。
開店してから2年経つかどうか位の新しい店です。1年位前に知人から美味しい蕎麦屋を見つけたとの情報を
仕入れ、女房と二人で週末に出かけました。



店内もきれいで、給仕も女子大生アルバイトと言う感じです。
蕎麦茶を飲みながらメニューを見て、「手打ち天ざるそば大盛り」(代金1450円+250円)を注文しました。
まずそばは、こしがあって、なおかつツルツル感があってうまい。
そばつゆも、甘からずしょっぱからず程よい加減。
天ぷらも、揚げたてで衣も多過ぎず素材の味を生かしていてほぼ完璧です。
久々の当たりという感じで超満足でした。
最後のそば湯も、どろどろしていていかにもそば湯という感じで、飲み終わった後のほうじ茶がやけに美味しく
感じました。




会計を済ませた帰りがけ、親方が出てきて、「前にライオンズ八幡西のマンションに住んでいた方ですよね。」と
言われました。
よくよく思いだしたら、前に同じマンションに住んでいた方でした。





次の機会は、長男が帰省したので、親子3人で、再訪しました。



長男は初めてなので「手打ち天ざるそば」を注文し、私と女房は、「手打ち鴨南ざるそば」(代金1500円+250円)
を注文しました。
実は、どの蕎麦屋もそうですが、「天ざるそば」より「鴨南ざるそば」は少し代金が高いのです。
鴨肉は高いのでしょうか。鴨肉と焼きねぎの入った温つゆの味は濃厚で冷たいそばにぴったりです。



ところで、紹介してくれた知人の父親夫婦が店に足を運びました。
当然おいしかったようですが、この店のそばと同じようなそばを、岩出山の「もみじ野」という店で食べましたと親方
に言ったところ、何と親方は、私はそこで修業してこの店を開いたとのたまったのであります。何と不思議な縁では
ありませんか。



ということで、グルメランチ百選は、これにて完成終了と相成りました。皆様長らく御拝読ありがとうございました。
コンサートの時のようにアンコールがあれば、改訂版の追記や番外編を出したいと思います。


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