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2013年1月10日 コラム・ロイヤー鈴木のグルメランチ百選:Vol.46 いわま亭


グルメランチ百選Vol.46です。

今日は、土曜日で起案の日。
共同受任事件で起案担当の若手の慰労のため、「鰻重」第3弾、「いわま亭」を紹介します。

場所は青葉区八幡3丁目、県立美術館の前を澱橋に向かって進み、尚絅学園のT字路を左折して角五郎に入り、宮一高校の裏を通り、信号を過ぎてつきあたりT字路の手前左手です。


中に入ると純和風の畳敷きの部屋で、調度品も仙台箪笥等があり、超ド級の釜神様が飾られ、南向き縁側も日が射して、なんとものどかな雰囲気です。



さてメニューを見て、鰻重の松(代金3,150円)を注文して待つこと10分、はい到着です。



松ですからご飯は全て隠れています。店によって焼き加減、柔らかさが微妙に違います。
タレも鰻にかけているだけのところとご飯にタレをまぶしているところもあります。
山椒も緑の粉の場合と生の山椒を自分ですり潰す場合があります。胡椒と同じです。
今日肝吸いの肝は一段と大きいです。ご馳走様でした。

近いうちに、国分町の「うな貴」をご紹介致します。
実は先日山形市出張で料亭「千歳館」で食事をした後向かいに立派な鰻屋があるのを発見しました。店名は「染太」といいます。写真だけ撮って来ました。
いつか機会があったら挑戦したいと思っています。




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